Noniin! Täällä ollaan taas. Kesä oli ja meni, töitä tuli tehtyä niin paljon että aikaa ei oikein ollut blogille. Mutta nyt sormet syyhyää taas kirjoittaa ja kokeilla uusia reseptejä!
Laitettiin eilen ystäväni Vilpun kanssa pyllyt penkkiin ja uudistettiin vähän blogin ulkonäköä. Mukavampi bloggailla kun blogin ulkoasu miellyttää omaa silmää! Jotain häröjä saattaa vielä esiintyä, korjaillaan niitä kun ilmenee. Onneksi on ihania ystäviä jotka auttaa, ja on pikkaisen taitavampia tällaisissa koodausasioissa ynnä muissa kun meikäläinen, haha. Suurkiitos siis Vilpulle!
Sittenpä laitetaan pari reseptiä jakoon! Olen todella harvoin kipeä, mutta viime viikolla sai syysflunssa minusta yliotteen. Olo oli kuin rekan alle jääneellä ja pää sumuinen. Siispä lääkitsin itseäni levolla, ja kaikella mikä sisältää kurkumaa. Kuuleman mukaan se alentaa tulehduksia ja kolesterolia ja toimii jopa luonnon omana antibioottina. Kurkumaa saa kaupasta myös ihan tuoreena, se muistuttaa hieman inkivääriä, mutta on sisältä kauniin oranssin värinen! Itselläni sitä on tällä hetkellä kaapissa jauheena. Huomatautan tässä vaiheessa, että kurkuma värjää kaiken kirkkaan keltaiseksi joten varsinkin jauheen kanssa kannattaa olla varovainen...
Tässäpä siis minun kolme vinkkiä flunssan karkoittamiseen ja kurkuman käyttöön keittiössä!
Kurkumalatte
2,5dl kasvimaitoa (kaura, soija, manteli tms.)
1 rkl raastettua inkivääriä
1tl kurkumajauhetta tai 1rkl raastettua tuoretta kurkumaa
1tl kanelia
1tl hunajaa (jos haluat aavistuksen makeutta)
ripaus mustapippuria
Kuumenna maito kattilassa ja lisää mausteet. Sekoita. Jos omistat maidonvaahdottimen, voi juoman vielä vaahdottaa, jotta saat enemmän lattemaisen lopputuloksen.
Ohjeessa olevan mustapippurin voi jättää pois, mutta se auttaa kurkumiinia imeytymään paremmin!
Kurkumalatesta olin joskus kuullut, ja hieman googleteltuani sekoittelinkin itselleni tämän herkullisen juoman. Kurkumalattea saa myös valmiina jauheena, onko joku joskus kokeillut? En tiedä minkälaisia ne ovat, mutta superhelppo ja herkullinen oli ihan itse tehtynä! Ja hei, kurkumalatte on myös hyvä vaihtoehto, jos joskus haluaa kofeiinittoman iltapäivä"kahvin".
Kurkuma-porkkanasmoothie (2 annosta)
2 dl porkkanasosetta
1 banaani
1 dl Bonne mangososetta
1 dl soijajugurttia
1 tl kurkumajauhetta
1,5dl kauramaitoa
Blendaa kaikki aineet blenderissä tasaiseksi. Porkkanasoseen tein itse ihan vain keittämällä ja soseuttamalla porkkanat. Jos sinulla on tehokas blenderi, voi porkkanat laittaa sekaan ihan raakana!
Kurkumatee
1 cm pala inkivääriä
1 tl kurkumajauhetta tai 1cm pala tuoretta kurkumaa
2 lohkoa sitruunaa
hunajaa maun mukaan
(1 viipale chiliä)
Viipaloi inkivääri (ja kurkuma) lasiin. Purista sitruunaviipaleista mehu sekaan. Sitruunaviipaleet voi jättää teehen, mutta liian kauan liotessaan muuttavat teen maun kitkeräksi! Mausta hunajalla. Chilistä saa lisäpotkua jos tykkää. ;)
Tätä juon itse usein silloin, kun on yhtään sellainen olo, että flunssa hiipii. On toiminut!
Ja eikun flunssan nitistykseen. Toimi ainakin täällä! Jos se olisi mahdollista, olisi saattanut joku kurkuma-yliannostus tulla noina sairastamispäivinä. Sen verran tuli kaikkia näitä hörpittyä...
About the Author
Lorem ipsum dolor sit amet, cotur acing elit. Ut euis eget dolor sit amet congue. Ut vira codo matis. Sed lacia luctus magna ut sodales lorem.
0 kommenttia