Tässäpä se lupaamani suklaakakun resepti! Tämä oli äitini toive pääsiäisenä, joten tottakai sen toteutin. Ohje on peräisin äitini kaverin kaverilta, itse en ole ihan tällaiseen kakkuun aiemmin törmännyt. Ja hyvväähän se oli, suklaanhimo lähtee varmasti! Itse en ole mikään hirveä suklaakakkujen ystävä, tykkään syödä oman suklaani ihan suklaana. :-D Tätä kuitenkin tasapainotti ihanasti mustikat ja kermavaahto, joten upposi hyvin myös minulle. Tällä hurmaat varmasti suklaan rakastajan! Kakku kannattaa jäähdyttää kunnolla ennen tarjoilua, mutta ennen tarjoilua voit vaikka lämmittää paloja mikrossa hetken, ei varmasti ainakaan pahenna makua...









Kertokaahan kenet hurmasitte/hurmaisitte tällä kakulla! ;)

Isäni on innokas ja hyvä ruuanlaittaja. Maailman parhaat riistaruuat tekee isi! Meillä on pienestä asti perheessä metsästetty, ja riistaa on siksi ollut lähes aina saatavilla. Usein kotona käydessäni pyydänkin saada tehdä ruuat isän kanssa, jotta hän voi samalla jakaa arvokkaat vinkit minulle. ;)

Tämänkertainen resepti on isältäni kuultu, mutta ei kuitenkaan riistaresepti. Kyseessä on fariinisokeri-soija "marinoitu" lohi. Tätä isi teki usein kotona kun oltiin pieniä, silloin kun piti saada äkkiä ruoka pöytään. Kun piti oikeasti olla nopea, laitettiin mausteet päälle, lohi vartiksi mikroon ja tadaa! Kaveriksi mitä kaapista löytyi. Aina se vaan upposi. Itse olen kuitekin tehnyt lohen aina uunissa, ja lisukkeeksi sopii mielestäni täydellisesti raikas bulgur-salaatti, vaikka maut eivät ihan samasta maanosasta ehkä olekaan. Mielestäni todella maukas resepti joka ei ole tullut ainakaan muualla vastaan!



Tästä ohjeesta tulee noin neljä annosta! Itse olen vähitellen opetellut kokkamaan ruokaa kerralla _paljon_ sillä kun molemmat treenataan aika ahkerasti tässä taloudessa, niin ruokaa menee ihan uskomattomia määriä. :-D Asia ei ole ihan mennyt vielä jakeluun, kun luulen tehneeni paljon ruokaa ja se loppuukin kahdessa päivässä... Terveisin suurtalouskokki to be. Ei vaan. Eipähän kyllästy kun tekee ruokaa useammin!

Pääsiäinen nyt oli ja meni aikapäiviä sitten, mutta niin paljon kivoja kuvia jäi kameraan että jaan ne kuitenkin tänne! Koko perhe oltiin kotosalla vanhempieni luona, ja aika kuluikin urheillessa, saunoessa ja eritoten yhdessä keittiössä hääriessä. Kotona parasta on yhdessä jaetut ja kokatut illalliset, joita nautimme pitkän kaavan mukaan ja huolella valmistettuna. Nauru raikaa aina eikä huumorissa säästellä!